Il 12 gennaio 2026 si è tenuto il primo incontro, in modalità telematica, con le società coinvolte nel cambio di appalto in oggetto e, specificatamente, con Authentica S.p.A./Compass Group S.p.A./Vivenda S.p.A./Althea Ristorazione S.r.l./Gemos Soc. Coop./Serenissima Ristorazione S.p.A./Euroristorazione S.r.l./Elior Ristorazione S.p.A./Camst Soc. Coop. arl/Ladisa Ristorazione S.r.l./Itaca Ristorazione e Servizi S.r.l./Rem S.r.l..

Le società hanno comunicato che, salvo diverse indicazioni da parte della committente, il servizio avrà inizio il 1° marzo 2026.

Considerata la complessità dell’appalto, che interesserà l’intero territorio nazionale e sarà suddiviso in numerosi lotti, al fine di garantire omogeneità nella gestione delle riunioni, abbiamo concordato di programmare un primo incontro nazionale di natura organizzativa il prossimo 2 febbraio e un successivo già calendarizzato per il 12 febbraio 2026.