La UILTuCS risponde alla lettera inviata giorno 1 agosto 2017 da AGCI-Servizi e Legacoop Servizi, AIGRIM, ANGEM e FIPE in merito alla richiesta di confronto – da avviare subito dopo la pausa estiva – per la definizione di un CCNL della ristorazione e dei pubblici esercizi.

La nota firmata dal Segretario Generale UILTuCS Boco e inviata il 3 agosto conferma la volontà comune di lavorare per definire un contratto collettivo nazionale di categoria.

Nel documento, la UILTuCS fa notare come il precedente CCNL sia già scaduto il 30 aprile 2013 e come l’organizzazione sindacale abbia più volte manifestato la stessa disponibilità in passato.

Inoltre, si fa presente alle organizzazioni datoriali che per quanto riguarda la ristorazione, nei mesi scorsi si è sviluppato un negoziato che aveva portato alla definizione di soluzioni condivise per quanto riguarda la parte normativa del CCNL e significative convergenze sulla parte salariale.

A seguito dell’incontro, in data ancora da definire, rilasceremo una nota di aggiornamento.

Leggi la lettera delle organizzazioni datoriali della ristorazione e dei pubblici esercizi.

Leggi la lettera di risposta del Segretario Generale UILTuCS Brunetto Boco.