Il 5 novembre si è svolto l’incontro tra la direzione di Vivenda S.p.A. e le organizzazioni sindacali nazionali, nell’ambito del percorso di coordinamento promosso dalla Uiltucs, con la partecipazione delle strutture territoriali e delle delegate e dei delegati.

L’incontro ha consentito di approfondire l’andamento economico e occupazionale dell’azienda, le prospettive future e le principali criticità relative all’organizzazione del lavoro, alle relazioni sindacali e alla salute e sicurezza.

La direzione ha illustrato un andamento economico in miglioramento, sostenuto anche dall’ampliamento delle attività nel settore ospedaliero. La Uiltucs ha richiesto ulteriori approfondimenti sui risultati aziendali, sul costo del lavoro e sulla marginalità, anche per valutare possibili forme di premialità e redistribuzione del valore prodotto a favore delle lavoratrici e dei lavoratori.

Sul fronte delle relazioni sindacali, sono state evidenziate alcune criticità relative ai tempi di risposta e alle modalità di interlocuzione con le strutture territoriali. La Uiltucs ha chiesto maggiore trasparenza, referenti aziendali chiaramente individuati e procedure uniformi nella gestione di ferie, permessi, rimborsi e altre richieste del personale. È stata inoltre ribadita la necessità di utilizzare canali ufficiali per le comunicazioni aziendali, evitando che strumenti personali come WhatsApp diventino l’unico mezzo di informazione.

Particolare attenzione è stata dedicata all’organizzazione del lavoro e al ricorso al part-time. La Uiltucs ha sottolineato la necessità di verificare le prestazioni supplementari per individuare possibili consolidamenti degli orari contrattuali, contrastando il part-time involontario e garantendo maggiore stabilità economica. L’azienda si è dichiarata disponibile a fornire ulteriori informazioni sugli incrementi orari già realizzati.

Un altro tema centrale ha riguardato la continuità del reddito nella ristorazione scolastica, dove le sospensioni estive e i ritardi nell’avvio dei servizi determinano difficoltà economiche per il personale. La Uiltucs ha ribadito la necessità di intervenire preventivamente nella definizione dei bandi e dei capitolati, coinvolgendo aziende, stazioni appaltanti e parti sociali, per migliorare la programmazione delle attività e ridurre i periodi di inattività. È stata inoltre richiamata l’attenzione sulle conseguenze delle emergenze climatiche, che non devono ricadere esclusivamente sulle lavoratrici e sui lavoratori.

Rispetto alla gestione degli appalti, la Uiltucs ha chiesto maggiore chiarezza nell’utilizzo del personale tra servizi differenti e ha ribadito la necessità di contrastare il dumping contrattuale lungo tutta la filiera, privilegiando l’applicazione del contratto collettivo della ristorazione collettiva anche nei subappalti.

Ampio spazio è stato dedicato alla formazione professionale e linguistica, considerata essenziale per la qualità del servizio, l’integrazione e la prevenzione dei rischi. La Uiltucs ha richiesto una maggiore condivisione dei piani formativi, ribadendo che la formazione deve svolgersi in condizioni adeguate, senza sovrapporsi alla normale attività lavorativa e con il regolare riconoscimento delle ore effettuate.

Sul tema della salute e sicurezza sono state segnalate criticità relative agli ambienti di lavoro, alla manutenzione delle attrezzature e alla gestione delle visite mediche e delle relative prescrizioni. La Uiltucs ha richiesto un confronto specifico con i responsabili aziendali e il coinvolgimento degli Rls, per affrontare le problematiche emerse e rafforzare la prevenzione, anche rispetto allo stress lavoro-correlato, alle condizioni di fragilità e alla prevenzione delle molestie e delle violenze.

Nel corso dell’incontro sono state inoltre approfondite le attività del consorzio di cui fa parte Vivenda, anche per valutare possibili sinergie tra servizi differenti e nuove opportunità occupazionali.

Il confronto proseguirà il 17 dicembre, indicativamente alle ore 11.00, con un incontro dedicato alla salute e sicurezza.

Per la Uiltucs, la crescita aziendale deve accompagnarsi a un miglioramento concreto delle condizioni di lavoro, della stabilità occupazionale, delle retribuzioni e della sicurezza.

Il coordinamento nazionale rappresenta uno strumento fondamentale per superare la frammentazione delle singole vertenze, valorizzare le esperienze territoriali e costruire rivendicazioni condivise. Per questo sarà importante proseguire la raccolta delle segnalazioni da parte delle strutture territoriali e delle rappresentanze sindacali, con l’obiettivo di sviluppare un confronto nazionale stabile e individuare soluzioni concrete a tutela delle lavoratrici e dei lavoratori di Vivenda.