In data 18 settembre 2026 si è svolta in modalità remoto, la plenaria con la società Sirio Spa riguardo ai diritti di informazione secondo quanto previsto dal Ccnl Fipe applicato, che è stata preceduta da una ristretta a livello di segreterie nazionali per fare il punto sulla contrattazione di secondo livello.

La società, ancora in regime di amministrazione controllata, a seguito di concordato preventivo, ci ha informato che la procedura concorsuale si chiuderà entro dicembre 2026, invece del termine previsto nel mese di settembre 2026, per effetto di un’azione ancora in pending, ma di carattere positivo.

I dati di bilancio del 2025 registrano un andamento positivo che consente alla società di recuperare il patrimoniale passivo, ma che non consentono ancora il pareggio di bilancio.

Il 2026 sta evidenziando un andamento ugualmente in linea con le previsioni e con un costo del lavoro, che incide per circa il 32% sul fatturato, in considerazione anche dell’effetto del rinnovo del Ccnl.

Come segreterie nazionali abbiamo espresso apprezzamento per la positiva prossima conclusione della procedura concorsuale, che dovrebbe consentire di proseguire la trattativa per la definizione di una contrattazione integrativa sulla base della piattaforma già presentata all’azienda, la quale ritiene di dover procrastinare l’avvio della trattativa all’anno successivo dopo la chiusura del concordato, ma sulla quale ci siamo riservati di fare le nostre valutazioni.

Abbiamo ritenuto opportuno chiarire alla società l’imprescindibilità di proseguire la trattativa nei prossimi mesi del 2026, per analizzare tutte le materie contenute nella piattaforma e trovare le convergenze utili alla definizione di una parte normativa, che potrà successivamente avviare anche la parte economica.

Rispetto ai dati inerenti la struttura aziendale, la società ha fornito le informazioni nelle quali si evidenziano tutti i dati relativi ai diritti di informazioni, numero dipendenti, tipologia contrattuale, percentuale di genere, full time e part time, nonché l’elenco dei locali attualmente in gestione aziendale.

Il numero di lavoratori attualmente si attesta su 610 lavoratori distribuiti in 78 punti vendita riconducibili prevalentemente a bar nelle strutture ospedaliere che rappresentano il 70 % del business aziendale incentrato nelle concessioni della ristorazione commerciale ospedaliera e per una parte residuale nella ristorazione commerciale in franchising per il brand Burger King.

Complessivamente la forza lavoro è costituita da personale femminile per 456 unità sul totale con un’età media di 42 anni ed una percentuale di part time del 72% dell’orario contrattuale.

Si evidenzia un numero eccedente di contratti di lavoro a tempo determinato rispetto a quanto previsto dal Ccnl e dalla legge, sul quale sarà necessario fare un approfondimento nel corso dei prossimi incontri.